7月28日,，在興安盟烏蘭浩特市現(xiàn)代牧業(yè)3萬頭標(biāo)準(zhǔn)化牧場建設(shè)項目開工儀式上,，各類大型機械紛紛入場，工人有序著手施工,，現(xiàn)場內(nèi)一派繁忙,。“項目基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)資金達(dá)8.4億元,，占地3066.79畝,，項目建成后預(yù)計日供原奶達(dá)600噸以上，可直接帶動就業(yè)人數(shù)600人,?！睘跆m浩特市農(nóng)科局副局長李磊介紹說。
今年,，興安盟全力落實奶業(yè)九條政策措施,，大力推進奶業(yè)振興工作，謀劃實施了突泉縣綠豐泉光輝1萬頭牧場,、科右前旗修剛1.2萬頭牧場,、烏蘭浩特市現(xiàn)代牧業(yè)3萬頭標(biāo)準(zhǔn)化牧場共3個萬頭奶牛養(yǎng)殖牧場項目。隨著烏蘭浩特市項目的正式啟動,，興安盟2022年謀劃實施的3座萬頭奶牛養(yǎng)殖牧場項目全部開工,，建成達(dá)產(chǎn)后可實現(xiàn)年產(chǎn)生鮮乳33萬余噸。
“我盟把奶源基地建設(shè)作為推動奶業(yè)振興的基礎(chǔ)保障,，通過招商引資,、政策撬動等措施,，加快規(guī)模化牧場建設(shè),，推動奶牛數(shù)量快速增長,。”興安盟奶產(chǎn)業(yè)鏈鏈長,、盟行署副盟長屈振年表示,，2019年以來，興安盟與伊利集團合作實施的4座萬頭牧場已經(jīng)全部運營投產(chǎn),，奶牛存欄達(dá)到3.7萬頭,，日產(chǎn)鮮奶量超過340噸。
興安盟地處北緯46度黃金奶源帶,，水質(zhì),、土壤、空氣優(yōu)良,，牧草資源豐富,，1895萬畝黑土地、3918萬畝優(yōu)質(zhì)牧場,，具有發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢,。近年來，興安盟深入貫徹國家,、自治區(qū)奶業(yè)振興戰(zhàn)略部署,，把奶產(chǎn)業(yè)鏈確定為20個重點產(chǎn)業(yè)鏈之一，利用黃金奶源的資源優(yōu)勢,，通過改造提升中小規(guī)模養(yǎng)殖場,、培育壯大乳品加工企業(yè)，以推進生產(chǎn)加工銷售一體化為目標(biāo),，積極扶持培育奶源基地,，加快推動集群集聚發(fā)展，將興安盟打造成為高端奶源基地,。截至2022年牧業(yè)年度,，興安盟奶牛存欄達(dá)到14.3萬頭，同比2021年增長28.1%,。
走進興安盟呼和馬場中利牧業(yè)2.5萬頭優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖牧場記者看到,，一排排標(biāo)準(zhǔn)化牛舍安裝了高標(biāo)準(zhǔn)通風(fēng)、控溫,、清潔系統(tǒng),，現(xiàn)代化擠奶大廳內(nèi)上百頭奶牛通過全自動轉(zhuǎn)盤式擠奶機集體擠奶，很是壯觀,。
作為興安盟萬頭奶牛養(yǎng)殖牧場智能示范項目的重要組成部分,，中利牧業(yè)2.5萬頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場是目前自治區(qū)單體最大的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖項目,。
“我們的牧場由科右前旗、伊利集團,、中博農(nóng)公司三方共同建設(shè),，規(guī)劃養(yǎng)殖規(guī)模為2.5萬頭，目前奶牛存欄頭數(shù)已超1.2萬頭,，日產(chǎn)鮮奶120噸,。”中博農(nóng)牧業(yè)副總經(jīng)理王阿木古冷介紹,，立足為養(yǎng)而種,、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán),，中利牧業(yè)培育形成了從飼草種植、草料加工,、鮮奶配送到生物肥有機轉(zhuǎn)化的綠色農(nóng)牧業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條,。
打造高端奶源基地，離不開高端優(yōu)質(zhì)奶牛的育種,、繁育,。2021年12月28日，前?？萍贾胁┺r(nóng)胚胎生產(chǎn)實驗室在興安盟科右前旗落成揭牌,，填補了當(dāng)?shù)啬膛．a(chǎn)業(yè)科技試驗基地的空白，為推動興安盟高產(chǎn)奶牛育種,、繁育,、改良轉(zhuǎn)型升級和打造高端奶源基地提供強大技術(shù)支撐。
“這幾天實驗室的工作人員正在牧場內(nèi)采集卵子,。我們通過創(chuàng)立胚胎實驗室,，加快優(yōu)質(zhì)奶牛繁育效率，提升牧場整體效益,，告別過去以數(shù)量換產(chǎn)量的模式,，牧場在更短的時間內(nèi)獲得更多優(yōu)質(zhì)牛群?！眮碜员本┦泻５韰^(qū)的實驗室項目負(fù)責(zé)人關(guān)彥虎說,，實驗室項目投產(chǎn)后，每年可生產(chǎn)性控胚胎5萬枚,。通過高產(chǎn)奶牛性控胚胎的推廣應(yīng)用,，3至5年時間內(nèi)，泌乳牛日均產(chǎn)奶可提高到45公斤以上,，年均產(chǎn)奶可以超過13.5噸,，可以大幅降低公斤奶成本,。
在養(yǎng)殖基地、育種項目有序推進的同時,，奶產(chǎn)業(yè)加工廠的建設(shè)如火如荼,。
在內(nèi)蒙古興安伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司面向液態(tài)奶行業(yè)“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺”應(yīng)用智能制造新技術(shù)示范項目施工現(xiàn)場，工人利用大型機械正在進行場地地面鋪設(shè)以及車間墻體填充等工作,。
“截至目前,，16個單位建筑已經(jīng)全部封頂，二次結(jié)構(gòu)以及裝飾裝修工作正加緊進行,，施工現(xiàn)場每日出勤人數(shù)達(dá)800余人,，后期將加大項目建設(shè)的投入，確保年底項目全線完工,，保障后續(xù)項目穩(wěn)定運行,。”項目總經(jīng)理趙東宏說,。
據(jù)介紹,，“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺”液態(tài)奶智能工廠示范項目總投資17億元，依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng),、5G,、AR、BIM相結(jié)合的技術(shù),，規(guī)劃了8條生產(chǎn)線,，主要用于生產(chǎn)安慕希常溫酸奶、金典奶系列產(chǎn)品,。項目投產(chǎn)后,，可實現(xiàn)日產(chǎn)液態(tài)奶1500噸，年產(chǎn)值15億元,，年納稅2000萬元,，解決當(dāng)?shù)?00人就業(yè)。
如何讓傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)成為重要的富民產(chǎn)業(yè)?興安盟通過組建一個傳統(tǒng)乳制品發(fā)展協(xié)會,，打造“前店后廠”的特潤模式,、“城市直供”的新豐源模式、“SC認(rèn)證”的三個集群發(fā)展模式,，強化資金,、技術(shù)、品牌資源三個服務(wù)保障的“133”工作體系,，扶持中小奶食品加工合作社發(fā)展壯大,。
“蒙古鍋茶和‘情憶草原 桃合木味道’禮盒是我們的明星產(chǎn)品，我們在傳承和發(fā)揚蒙古族傳統(tǒng)奶食品制作方式的基礎(chǔ)上，讓產(chǎn)品銷售融入現(xiàn)代化符號,，生產(chǎn)旅行裝,、家庭裝奶食品?！笨朴仪捌彀滓籼液夏灸淌称芳庸S負(fù)責(zé)人朝魯門對奶制品的發(fā)展信心滿滿,。
在興安盟像白音桃合木奶食品加工廠一樣的傳統(tǒng)乳制品加工作坊有70家，年產(chǎn)奶皮子,、奶豆腐,、黃油等傳統(tǒng)奶制品3000余噸。截至目前,，興安盟整合中小奶畜養(yǎng)殖場提升改造項目資金1.13億元,，累計開展中小規(guī)模奶畜養(yǎng)殖場提升改造290家，奶制品標(biāo)準(zhǔn)化試點21家,，中小奶畜養(yǎng)殖戶發(fā)展到388家,。
下一步，興安盟將持續(xù)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)穩(wěn)定供應(yīng)鏈,、在加工環(huán)節(jié)延長產(chǎn)業(yè)鏈,、在服務(wù)環(huán)節(jié)保障要素鏈、在輸出環(huán)節(jié)拓寬銷售鏈,，進一步提升“從一棵草、一頭牛到一杯奶”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平,，推動興安盟奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。(記者 高敏娜 通訊員 劉也)
